Durante la época de navidad o para la cena de navidad no solo se trata de preparar el platillo principal con pavo o alguna otra proteína, la mesa debe contar con platillos muy ricos y entre esos es necesario cocinar un delicioso postre que sea del agrado de todos los presentes, que deje con ganas de más a quienes lo coman y que no quede absolutamente en plato.

El Mousse Navideño de Yoghurt es uno de los postres navideños más ricos que podemos preparar, además que es muy fácil de hacerlo. Apenas y vamos a necesitas unos cuantos ingredientes, además que va a contener frutas que le van a dar un toque de vitaminas, minerales y antioxidantes, así que nos aporta algo, además de carbohidratos.

Ingredientes

  • 2 sobres de grenetina hidratada
  • 1 1/2 tazas de galletas
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de frambuesa congelada
  • 1 taza de fresa congelada
  • 5 hojas de albahaca
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de Yoghurt Natural
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 2 tazas de fresa congelada, para decorar
  • 10 hojas de albahaca para decorar

Procedimiento

  • Coloca las galletas en una licuadora y tritúralas lo más posible que puedas, en la misma licuadora o de preferencia en una batidora añade la mantequilla y mezclala con las galletas trituradas.
  • Utiliza un molde para poner la base que hemos preparado y ejerce presión sobre ella para que quede lo más uniforme y comprimida que se pueda.
  • En triturador añade las frambuesas, fresas, el azúcar, las hojas de albahaca, el yogurt natural y la crema para batir, trituralas durante un lapso de dos minutos o un poco más hasta que queden lo más homogénea posible.
  • En un baño maría añade la grenetina hasta que quede disuelta por completo.
  • De la misma manera añade grenetina poco a poco al procesador y tienes que añadir sobre la base de galletas que hemos puesto en el molde anteriormente, ahora solo se refrigera por dos horas.
  • Retira la preparación del molde y colocala sobre un plato, añade sobre el Mousse rodajas de fresas y frambuesas, así tienes listo el Mousse Navideño de Yoghurt para la cena de navidad.